Bild: Wildkräuterlimonade mit viel Zaungiersch
Der Durstlöscher an heißen Tagen.

Wildkräuterlimonade


Zutaten:

  • 1 Kräuterstrauß aus:

                                   10 Zaungierschblättern

                                    1 Ranke Gundermann (Gundelrebe)

                                    2 Dolden Holunderblüten

                                    1 Stängel Pfefferminz

    1 Stängel Zitronenmelisse

  • 2 Liter Apfelschorle
  • 1 Zitronensaft


Zubereitung:

Kräuterstrauß mindestens 12 h in den Apfelsaft legen. Notfalls mit einem Teller beschweren, damit das Kraut im Getränk bleibt und nicht nach oben treibt.  Strauß heraus nehmen und den Zitronensaft zugeben. Kalt stellen und genießen.


Kann man bis zu 3 Tagen im Kühlschrank aufbewahren. Die Limonade eignet sich hervorragend als Durstlöscher an heißen Sommertagen.

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